Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám umožňují Vám poskytnout optimální službu a individualizovaný obsah na naší webové stránce. Respektujeme Vaše soukromí a pracujeme pouze s údaji, ke kterým nám dáte svůj souhlas.
Tento rok opět zkusíme sekt
14. 09. 2022, 13:39
Budoucí sekt! Chardonnay v nejlepší kvalitě. Zkušené oko vinařovo pozná, že svěží zlato-zelená barva napovídá o nižší cukernatosti hroznů (konkrétně 18). Ta po dokvašení zajistí nižší obsah alkoholu pro druhou fázi, kdy sekt kvasí v láhvi a pár voltů nám zase přibyde. Je to alchymie, ale strašně nás to baví :-) Taky se už těšíte na výsledek?
Komentáře
Diskuze je prázdná.